Ingredientes:
- 500 gr de Solomillo de ternera
- 25 cl de nata líquida
- 2 cucharadas de miel de brezo
Elaboración:
- Cortar el solomillo en rodajas gruesas y distribuir en una sartén ligeramente engrasada con aceite de oliva. Hacer a fuego lento.
- Una vez tiernos, retirarlos a una fuente y reservar. En la misma sartén de freír la carne, echar la nata líquida y las dos cucharaditas de miel.
- Poner a fuego lento y una vez que estén los dos ingredientes bien ligados, se añade a esta salsa los medallones de solomillo. Dejar cocer unos cinco minutos.
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