Ingredientes:
- 800 gr. de Ternera.
- 1 diente de ajo
- 300 gr. de Arroz
- 1 Cebolla
- 1 Tomate
- 1 dl. de aceite
Elaboración:
- Se corta la ternera para guisar en trozos.
- Se hace el rehogado habitual en una cazuela y se añade después la carne con un poquito de sal,
cerca de media hora.
- Se añade la cebolla en cuadraditos y se hace el caldo para el arroz. Cuando rompa a hervir se echa el arroz y se deja hasta que quede cocido.
- Tiene que quedar bastante suelto y con salsa.
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