Tosta de morcilla con pimiento asado.

Ingredientes:
- 1 Morcilla
- 8 tiras de Pimiento rojo asado
- 4 rebanadas de Pan de hogaza
- Perejil picado
- Harina para freir
- Aceite de Oliva

Elaboración:

- Cortar la morcilla en doce rodajas, enharinarlas, freirlas en aceite hasta que queden doradas y colocarlas en papel absorbente a escurrir.

- Tostar el pan al horno o en un tostador.

- Colocar encima de cada tosta de pan la morcilla frita y la tira de pimientos asados. Espolvorear con perejil.