Asadillo

Ingredientes:
- 5 pimientos rojos para asar
- 2 huevos duros
- 4 tomates
- 1 cabeza de ajos
- Un chorro de aceite y un poco de sal
- Un chorrito de Vinagre
- Cominos

Elaboración:
- Asar los pimientos, tomates y ajos.
- Pelar y trocear los pimientos y tomates que se ponen en una fuente.
- Los ajos asados se majan en un mortero junto con los cominos y se le añaden a lo anterior.
- Se incorporan al final los huevos duros troceados y se aliña con la sal, el aceite y el vinagre.